Spaghetti, Fettuccine, Linguine … diese Begriffe lassen, hoffentlich, nicht nur mein italienisches Herz höher Schlagen, oder? Dass in meiner Familie jeder ein absoluter Pasta Tiger ist, kann ich nicht abstreiten. Auf Platz 1 mit dem Pastakonsum liege jedoch nicht ich, sondern eindeutig mein Bruder, dicht gefolgt von meinem Papa.
Pasta ist aber nicht gleich Pasta. Wie auch bei so gut wie jeden anderen Nahrungsmittel, gibt es auch hier Qualitätsunterschiede. Und, wie auch bei fast jedem anderen Nahrungsmittel schmeckt auch die Pasta selbstgemacht am besten.
Viele von euch, meine lieben Leser und Leserinnen, werden sich jetzt denken, dass selbstgemachte Pasta schön und gut klingt, aber dass die Umsetzung doch nicht so leicht ist, wie man sich das gerne wünschen würde. Ja, das dachte ich mir auch…
Dachte! Bis ich den Pasta Maker von Philips kennengelernt habe. Dieses Gerät macht jeden Tag zu einer Pasta Party! Für die perfekte Pasta braucht ihr nur 2 Zutaten: Mehl und Wasser. Das Mehl füllt ihr einfach in die Maschine rein, wie viel Wasser ihr dann benötigt zeigt euch die Maschine an.
Ihr wisst vermutlich schon, dass ich großen Wert auf eine frische und ausgewogene Ernährungsweise wert lege. Mir ist es wichtig zu wissen, welche Zutaten sich in den Lebensmitteln, die ich konsumiere, befinden. Meistens zumindest – bei Pizza, Schokolade und anderen Naschereien bin ich oft ein bisschen unbewusst bewusst blind.
Wenn ich dann meine Nahrungsmittel auch selbst herstellen kann und das sogar ohne große Mühe und Aufwand, schlägt mein kulinarisches Herz noch schneller. Amore, amore!
Und, da nicht nur selbstgemachte Nudeln, sondern auch das Sugo eine enorm große Rolle bei der Pasta Party spielen – vorausgesetzt man will, dass es sich um eine richtig gute italienische Speise handelt – gebe ich euch ein paar Tipps, wie ihr eure Sauce zu der ultimativ guten macht:
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Frische Kräuter
Ihr verwendet immer getrocknete Kräuter? Tauscht sie mal gegen frische aus und ihr werdet erstaunt sein, welchen Unterschied im Geschmack das mit sich bringt.
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Frische Tomaten
Ihr verwendet als Basis gehackte oder passierte Tomaten aus der Dose? Fügt ein paar klein zerhackte, frische Tomatenstücke bei. Das belebt das komplette Gericht ganz neu.
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Fleischlos
Natürlich schmeckt es gut, wenn man Rinderhack beimengt und ein Bolognesesugo daraus macht. Jedoch schmecken klein gewürfelte, angebratene Gemüsesorten mindestens genau so gut.
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In der Würze liegt der Geschmack
Würzen, würzen, würzen. Nicht nur Salz und Pfeffer, sondern auch alle anderen Gewürzsorten peppen eure Pasta auf.
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Olivenöl
Damit alles noch einen herrlicheren, mediterranen Geschmack bekommt, gebt einen Esslöffel Olivenöl zu eurer Portion Nudel. Mit diesem Feinschmeckertipp habt ihr im Nu Italien in eurer Küche.
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Experimentieren
Ich habe bei meinem Sugo, das auf diesen Fotos abgebildet ist, das erste Mal Kichererbsen und Cottage Cheese beigefügt. Dass ich Cottage Cheese liebe, wisst ihr spätestens seit diesem Beitrag. Die Kichererbsen haben ebenso sehr gut dazugepasst. Damit habe ich meine Pasta mit 2 Eiweißquellen, ohne Fleisch oder Soja zu verwenden, ergänzt.
GEWINNSPIEL
Der Pasta Maker ist nicht nur das ideale Gewinnspiel für jede Frau, die gerne mal eine Pasta Party macht. Nein! Auch alle Männer können mit dieser Küchenmaschine profitieren und erleichtern ihr Leben. Was gibt es besseres, als eine Frau bei einem Date mit einer frischen und selbstgemachten Pasta zu überraschen? Ich glaube, da kann kaum jemand nein sagen – ich würde es zumindest nicht tun.
Genau deshalb verlose ich 1 Pasta Maker an eine glückliche Gewinnerin beziehungsweise einen glücklichen Gewinner unter euch!
Was ihr tun müsst, um teilzunehmen?
Nennt mir euer liebstes Pastagericht in den Kommentaren und schon seid ihr dabei! Ich wünsche allen viel Glück!
DAS GEWINNSPIEL IST BEENDET!
53 Comments
Tanja
22 Dezember 2016 at 18:14One pot pasta mit spinat,Kichererbsen,Tomaten,nüsse und Olivenöl
Tolles Gewinnspiel würde mich sehr darüber freuen
Hannah
22 Dezember 2016 at 19:15Wow cool! Ich liiiiiiiiebe Penne Arrabiata, so richtig schön scharf:)
Lara
22 Dezember 2016 at 19:17Klingt komisch aber ich liebe Dinkelspaghetthi mit Tomaten-Kichererbsensoße und Basilikum 🙂
Victoria
22 Dezember 2016 at 19:18Mein allerliebstes Pastagericht sind Linguine mit selbstgemachter Tomatensauce, Ricotta und Basilikum ? Und Penne mit Tomaten-Sahnesauce und Prosciutto gehen auch immer ?
Lena
22 Dezember 2016 at 19:19Ich liebe Pasta alla Carrettiera. Einfach ein paar Tomaten häuten, klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann noch ordentlich frischen Basilikum dazu. Teile deine Meinung voll und ganz; frische Kräuter haben viiieeel ein stärkeres Aroma, duften so toll und sehen hammer aus! Wünsche dir einen schönen Abend! 🙂
Nina
22 Dezember 2016 at 19:22Ich liebe Pasta mit Bolognese Sauce (:
Wirklich tolles Gewinnspiel.
Liebe grüße, Nina
Christina
22 Dezember 2016 at 19:25Oooh, so ein Pastamaker wäre ja toll ? Mein Lieblings-Pastagericht sind Fettucine mit einer selbst gemachten Tomatensauce und gebratenen Garnelen… Schmeckt super lecker! ?
Marie
22 Dezember 2016 at 19:33Am liebsten esse ich Pasta mit selbst gemachten Avocado Pesto und getrockneten Tomaten, dazu viel Basilikum ?
Würde mich sehr über den Gewinn freuen, da ich es liebe mein Essen selbst zuzubereiten! ?
Andrea
22 Dezember 2016 at 19:36Am liebsten in Tomatensauce mit roten Linsen und gaaaaanz viel Basilikum oder Ruccola . Mit selbstgemachten Nudeln sicher noch um Ecken besser. Und man kann ordentlich Eindruck schinden ? ? So..jetzt hab ich Hunger
Jil
22 Dezember 2016 at 19:36Nudeln sind mein Lebensinhalt, deshalb kann ich mich da gar nicht entscheiden? Am Liebsten aber wahrscheinlich Spaghetti Carbonara oder mit einer leckeren Gemüsesoße!!?
Eva
22 Dezember 2016 at 19:42Ich liebe pasta in Avocado Soße, Geschmorte Tomaten und karamellisierte Pinienkerne in top ? einfach die perfekte Kombination und dazu noch vegan! ?
Carina
22 Dezember 2016 at 19:47Spaghetti mit Spinat und Schafskäse ?
Tabea
22 Dezember 2016 at 19:49Mein Lieblingsgericht ist Italian Pasta mit Feta und Gemüse. 🙂
Katja
22 Dezember 2016 at 19:56Mein liebetes Pastagericht sind eindeutig Vollkorn Linguini in einer Pilz-Tomatensauce ???
Julia E.
22 Dezember 2016 at 19:58Bandnudeln mit Bärlauchpesto ?LG julia
Sophie
22 Dezember 2016 at 20:00Ich hab erst gestern Pasta gegessen, und hab mir dabei gedacht “wie gut würde es schmecken, wenn ich die Nudeln selber machen würde” aber dafür fehlt mir noch die passende Maschine. Mein Lieblingsessen ist übrigens Tagliatelle ai Funghi. Das könnte ich jeden Tag essen ❤❤❤
Cornelia
22 Dezember 2016 at 20:00Mein liebstes Pastagericht ist hausgemachte Spaghetti mit gegrilltem Gemüse und einer frischen Tomatensoße. Es geht nichts über frische und selbstgemachte Pasta. Ich würde mich sehr über den Pasta Maker freuen, denn damit würde die Nuddelproduktion noch schneller gehen 🙂
Tanja
22 Dezember 2016 at 20:29Am aller aller liebsten esse ich Nudeln mit einer Avocadosoße (:
Kathrin Franke
22 Dezember 2016 at 20:35Meine Lieblingspasta ist mit meinem selbstgemachtem roten Pesto ??
veg.fruitia
22 Dezember 2016 at 20:42Ich kann mich gar nicht entscheiden welches meines lieblings Gericht bei Pasta ist- haha! Hauptsache PASTA mit GREENS und Hefeflocken, dann bin ich glücklich.
Sandra Slusna
22 Dezember 2016 at 21:08Ohhhhh, tolles Gewinnspiel liebe Valentina! Ich liebe liebe liebe Pasta, ich meine, wer nicht? Und ich würde auch super gerne meine eigene herstellen. 😉 Und deine Mahlzeit sieht ja wieder Mal richtig Klasse aus, jetzt habe ich Lust auf Nudeln bekommen! ;))
Lupacchiotto
22 Dezember 2016 at 21:19I am a lovely Lupacchiotto and I would like to win the pasta maker and them gram gram!!! I lovePASTA
Antonia Gaupp
22 Dezember 2016 at 21:53Whaaa ich bin ein Pastalover! Am liebsten esse ich Spaghetti in einer cremigen Tomatensauce mit Scampi oder Steinpilzravioli ??
Janine
22 Dezember 2016 at 22:00Ich liebe Dinkelpenne in Sauce Hollandaise mit Broccoli 🙂
Lea G.
22 Dezember 2016 at 22:03Immoment liebe ich pasta aus linsen oder kichererbsen ! Schmeckt mir einfach viel besser als die normale mitlerweile. Am liebsten mag ich eine Soße aus tomatensoße mit schafskäse dazu .. leeecckkeeer 🙂
Tamara
22 Dezember 2016 at 22:11Pasta mit Feta und Gemüse ??? Mit selbstgemachten Nudeln wärs wahrscheinlich noch besser ☺☺
Lina
22 Dezember 2016 at 22:27Ich esse am liebsten Dinkelfusilli mit Kokosmilch, Zitrone und Pilzen ?
Vera
22 Dezember 2016 at 22:30Meine absolute Lieblingspasta sind eindeutig Spagetti mit der selbstgerechten Tomatensoße meiner Mama! Keiner macht sie so gut wie sie 🙂 Dazu noch frischen Basilikum und Parmesan und ich bin im Himmel 🙂 Liebe Grüße! Vera
Tamara V
22 Dezember 2016 at 23:02Linguine mit scampi = ❤️
tanja
22 Dezember 2016 at 23:06ich mach mir am liebsten dinkelpenne mit einer selbstgemachten gemüsesoße – meistens mit karrotten, sellerie, tomaten und paprika und dazu dann noch kichererbsen und/oder feta käse 🙂 sooo gut!
Marina C.
22 Dezember 2016 at 23:52Also mein liebstes Pastagericht habe ich durch Zufall selbst kreiert und zwar sind es Penne mit Zucchini in Frischkäsesoße und getrockneten Tomaten. Das könnte ich echt jeden Tag essen!! 😀 #pastalover
Merle
23 Dezember 2016 at 0:01Pasta mit Kürbis, Nüssen und Mozzarella ist dieses Jahr zu meinem absoluten Favoriten aufgestiegen 🙂
Sabrina
23 Dezember 2016 at 0:28Pasta mit Kirschtomaten, Feta-Käse und Pinienkernen in einer Avocado-Sauce ?❤
Christina
23 Dezember 2016 at 5:04Ich liiiiiebe Pasta <3
am liebsten mag ich zur Zeit Dinkelspaghetti mit einer veganen Spinat-Avocadosauce mit Tomaten aus dem Ofen.. hach da geht mein Herz auf
hihi
ganz liebe Grüße
Christina
Feli
23 Dezember 2016 at 7:19Nudeln sind das Beste! Hauptsache irgendwie – zB mit Pesto 🙂 Liebe Grüße, Feli von http://www.felinipralini.de
Catharine
23 Dezember 2016 at 9:08Was? Es gibt einen Pastamaker? Wie cool ist das denn? 😀
Mein liebstes Nudelgericht sind Penne mit Mascarpone-Spinat-Soße meiner Mama. Da könnte ich mich reinlegen!
Hannah Liesenfeld
23 Dezember 2016 at 10:12Ich liebe Pasta in der Kombi mit Spinat ?? würde sehr gerne Pasta mal selbst herstellen ?
Nora
23 Dezember 2016 at 10:34Mein liebstes Pasta Gericht ist total simpel: Nudeln, passierte Tomaten, ganz viel Gemüse und Thunfisch 🙂
Evelyn
23 Dezember 2016 at 10:52Linguine mit Pesto Genovese und viiel Gemüse :)))
Carmen
23 Dezember 2016 at 13:05Meine Lieblingspasta sind Linguine die man lauwarm auf einem Ruccola-Bett isst 🙂 Man gibt einfach Avocado, Mozzarella, Cherrytomaten & Räucherlachs zu den Nudeln & mischt das Ganze, bis es eine leicht cremige Sauce ergibt – sooo lecker!!
Jule
23 Dezember 2016 at 13:39Ich liebe Dinkel-Spaghetti mit selbst gemachter Tomatensoße, Ruccola und Feta.
Margot
23 Dezember 2016 at 18:57Meine Lieblingspasta sind selbstgemachte Ravioli mit einer Spinat-Ricotta-Fülle. Geschwenkt werden sie in Salbeibutter!!! Mmmmhhhh!!
mira
23 Dezember 2016 at 19:13Spaghetti mit scharfer Gemüsesoße und Parmesan oder One Pot Pasta mit viel Gemüse! 🙂
Theresa
23 Dezember 2016 at 19:20Meine Lieblingspasta ist Penne mit selbstgemachtem Basilikumpesto und gaaaaanz viel Parmesan ? Oder auch Dinkelspaghetti mit Olivenöl, frischem Rosmarin, viel Chili und Feta 🙂
Karen
23 Dezember 2016 at 22:57Ohhh das ist schwer.. Ich liebe Spaghetti Carbonara, aber eine einfache Spaghetti Bolognese mit viel Gemüse finde ich auch lecker ??
Sabrina
23 Dezember 2016 at 23:24Penne al’Arrabiata ??
Siegrun
24 Dezember 2016 at 18:13Spaghetti mit Tomatensauce – Simply the best ??
Monika
24 Dezember 2016 at 18:43Ich liebe Dinkel-Vollkornspaghetti mit Rucola, Tomaten und Pinienkernen ???
Nina
28 Dezember 2016 at 17:57Ganz und klar, Spaghetti Bolognese ? Einfach unschlagbar ☺️
Sandra
28 Dezember 2016 at 18:40PASTAA! Am liebsten mag ich die einfachste Version: Dinkel-Penne mit Tomatensauce und Rucola.
Sandra
28 Dezember 2016 at 18:41…obwohl deine Version mit Kichererbsen und Kirschtomaten auch ganz akzeptabel aussieht 😉
Alina
28 Dezember 2016 at 19:24Mein Lieblingspastagericht sind eindeutig Penne mit einer selbstgemachten Schrimps-Tomaten Soße ?
Aber Pasta geht einfach immer und überall, egal mit welcher Soße, egal ob warm oder kalt!
Sanne
31 Dezember 2016 at 12:00Mensch, ist der schön! Mein liebstes Pastagericht ist Penne (denn übriggebliebene Pasta kann man gut für einen Nudelsalat verwenden) mit einer asiatisch scharfen Hackfleischsauce – mhhh!
Einen guten Rutsch uns allen!