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Frühstück

Eat Out In Vienna Food

Wein & Co Am Stephansplatz

Frühstücken in Wien

Es gibt diese einen Tage. Tage, wo man fröhlich munter wird. Munter wird und absolut keine Lust hat, aufzustehen und sich selbst ein Frühstück zuzubereiten. Was man dann am besten macht? Genau, in eines der unglaublich leckeren Restaurants in Wien zu gehen. Genau das haben das letzte Mal die liebste Susanna und ich unternommen. Der Weg führte uns in das Wein & Co am Stephansplatz. Das Restaurant hat, neben einem Mittagsmenü, Abendessen und viel guten Wein auch eine wahnsinnig tolle…

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Breakfast Food

Daily Dose Of Oatmeal

zuckerfreier haferbrei

Scroll down for the english recipe! Die erste Mahlzeit des Tages. Am besten im Bett serviert. Sättigend bis zum nächsten großen Mahl. Genussvoll bei jedem Bissen. Reuelos aufgrund gesunder und nahrhafter Zutaten. Ja, es geht um’s Frühstück! Eher um’s perfekte Frühstück. Ja, es geht um ein Rezept! Und ja, es geht um Oatmeal! Willkommen bei meiner Daily Dose Of Oatmeal. Oatmeal, oder auch Haferbrei genannt, kommt bei mir mindestens drei Mal pro Woche auf den Teller, oder ins Glas, wenn…

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Breakfast Food

Kaiserschmarrn

Pancake

Scroll down for the english recipe! Eines eurer, sowie ebenfalls meiner, Lieblingsrezepte auf meinem Blog sind definitiv die Pancakes. Ihr alle liebt sie. Wir lieben sie. Klein und rund. Aber auch größer und runder. Dick und schön flaumig. Die Geschmacksknospen explodieren. Unser Mund tanzt Salsa. Doch wie sieht es aus, wenn man die Rezeptur dieser kleinen Küchlein etwas umändert und sie in Stücke reißt? Dann heißt es: Willkommen in Österreich! Denn nach ein bisschen reißen und zerren haben wir den sogenannten Kaiserschmarrn…

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Breakfast Food Snacks

Kanelbullar

Zimtschnecken

Scroll down for english recipe! Kanelbullar – ein Wort, das nach einem neuen Lebewesen, oder einem neuen Make-up Produkt klingt.  Zumindest wenn unser Gehirn auf deutsch denkt. Stimmt auch beinahe, oder auch eben absolut gar nicht. Der Name kommt vom Norden, genauer aus Schweden. Das Wort definiert einen frischen Duft nach einem gebackenem, Zimt duftenden und mit Zucker überzogenen Etwas. Genau, es handelt sich um Zimtschnecken. Zimtschnecken, oder eben auch Kanelbullar. Schon alleine der Geruch dieses Gebäcks lässt mich auf Wolke 7…

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Breakfast Food

Kipferl

frühstücksbrioche mit rama

Scroll down for english recipe! Was ist länglich, gebogen, schmeckt unglaublich lecker, manchmal süß und manchmal eher mild? Nein, keine Banane. Denn es geht heute um Kipferl. Ich würde sie aber auch Smiley Gebäck nennen, denn der Geschmack macht nicht nur happy, sondern auch die Form des Gebäcks sieht aus wie ein lächelnder Mund. Wie ich auf dieses Rezept gekommen bin? Naja, erstens weil ich Kipferl unglaublich liebe, aber kein Fan davon bin, tagtäglich zu einer Bäckerei zu laufen. Und…

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Food Tips and Tricks

5 kitchen hacks

5 tipps und tricks für die küche

Meine Oase. Der Ort, wo ich mich wohl fühle. Das Zimmer, dass ich mein Reich nennen kann. Ein Raum voller Liebe. Ja, es geht um die Küche. Ich befinde mich tagtäglich in diesem Raum unserer Wohnung. Jeder tut es. Auch du. Oft einmal steht man aber viel zu lange an diesem Ort. Länger, als es notwendig wäre. Sei es, weil man ein Blutbat angerichtet hat, wenn man den Granatapfel entkernen möchte. Sei es, wenn die Banane noch so grün ist, dass…

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Breakfast Food

Österreichischer Waffeltraum

gesunde Waffeln zuckerfrei

Scroll down for english recipe! Es duftet in meiner Küche. Ein zarter Vanilleton, der nach jeder Minute immer stärker wird. Das Ergebnis ist ein fluffiges Wölkchen, dass gleichzeitig satt macht. Fluffig ist aber nur die Konsistenz, die Zutaten sind schlank und lassen einen selbst nicht als Balloon in die Luft fliegen. Ja, die Rede hier ist eindeutig von Waffeln. Belgische Waffeln made in meiner Küche mitten im 5. Wiener Gemeindebezirk. Also ein wahrer österreichischer Waffeltraum. In der einfachsten Form bestehen…

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