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Germteig

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Zimt-Zupfbrot

Zimt-Zupfkuchen

Scroll Down For English Recipe! Wie viele von euch, meine lieben Leser und Leserinnen, vielleicht wissen, komme ursprünglich aus Kärnten. Ein Bundesland, das für eine Süßspeise sehr bekannt ist: Der Kärntner Reindling. Ein Gebäck, das aus Hefe- bzw. Germteig besteht, mit viel Zimt, Zucker und Rosinen gefüllt wird. Am besten in Milch getunkt, oder aber auch mit warmer Vanillesauce serviert.  Das heutige Rezept, nämlich ein leckeres Zimt-Zupfbrot, ist von diesem Reindling inspiriert. Was im Unterschied dazu aber fehlt, sind die…

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