Scroll down for the english recipe! Die Temperaturen steigen, die Kleidung wird kürzer, die Getränke mit Eis serviert und das Essen sollte leicht und lecker sein. Strand und Meer sind leider weit entfernt von mir, aber so ein sommerlich fruchtiger Tofu Salat lässt mein Herz ebenso gleich höher Schlagen! Egal, ob Vegetarier, Veganer, Fleischesser oder Allesfresser – dieser Salat ist ein Genuss für jeden unter uns! Das Aroma des geräucherten Tofus und der süßliche Touch der Aprikosen passen einfach perfekt zusammen.…
