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Food Snacks

Vegan Coconut-Lemon-Banana-Muffins

Vegane Muffins

Scroll down for english recipe! Vegan Coconut-Lemon-Banana-Muffins, ein langes Wort für ein Rezept. Ein Rezept, 6 Muffins und viele, leckere Zutaten. Da ich momentan dabei bin, meine Bachelorarbeit zu schreiben sowie andere Dinge für die Uni zu erledigen, liebe ich es, ab und an etwas Auszeit zu genießen. Auszeit in Sinne von Backen.  Diese Muffins sind leicht zu machen, schmecken gut, sind fluffig und … ganz ohne Ei! Anfangs war ich sehr skeptisch, ob sie zusammenhalten würden, oder ob ich…

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Eat Out In Vienna Food

Tian Bistro

Frühstücken in Wien

Sonntag, 10 Uhr morgens. Was macht man da? Wenn man, sowie ich, am Vortag fortgegangen und erst um 7 Uhr vom Feiern heimgekommen ist, dann schläft man. Man schläft und verschläft das mit dem Bruder geplante Frühstück. Okay nein, ich habe es nicht verschlafen. Ich bin bewusst liegen geblieben, denn erstens war das der Vorschlag meines Bruder und zweitens kann man im Tian Bistro noch viel länger als 10 Uhr morgens Frühstücken. Nach weiteren 1,5 goldenen Stunden von Schlaf, bin…

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Breakfast Food Snacks

Vitamine zum Trinken

entsafter und saftrezepte

Orange, Mango, Apfel und Traube? Spinat, Sellerie, Apfel, Banane und Ingwer? Rote Rübe, Traube und Apfel? Nein, das sind keine neuen Smoothies to go, die ich euch heute vorstellen will, sondern etwas andereres. Etwas frischeres. Es ist etwas selbst gemachtes. Vitamine zum Trinken! Ich zeige euch etwas, wofür zumindest einer von euch, meine lieben Leser und Leserinnen, sehr bald die Möglichkeit bekommt es nach zu machen. Mehr dazu aber am Ende dieses Beitrages! Es wird kälter, dünkler und die Obst- sowie Gemüseauswahl im…

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Breakfast Dinner Food Lunch Snacks

Sweet Tofu

Süßer Tofu aus dem Ofen vegan

Scroll down for the english recipe! Tofu, das Trendprodukt aller fleischlos lebenden Gourmets. Quadratisch und praktisch findet man in so ziemlich jeden Lebensmittelhandel, egal ob gekühlt oder auch ungekühlt. Man kann ihn natur, geräuchert, süß-sauer oder überbacken essen. Vor allem in der asiatischen Küche kommt er uns schnell mal auf den Teller, vermutlich ebenso bei Nicht-Vegetarier beziehungsweise Veganer. Ich selbst bin eine absolute Tofuliebhaberin. Schon lange kaufe ich mir das Produkt und meist auch in Bio-Qualität. Am liebsten schneide ich…

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Breakfast Dinner Food Lunch Snacks

I Love Vegan & Vegetarisch

I Love Vegan & Vegetarisch

Wer von euch kennt das neue Motto „I Love Vegan & Vegetarisch“ von Interspar schon? 2016 steht dieser österreichische Lebensmitteleinzelhandel ganz im Zeichen der fleischlosen Ernährung. In den Geschäften gibt es eine große Auswahl für Vegetarier, Veganer und auch die sogenannten „Flexitarier“. Auch ich würde mich zur letzteren Gruppe zählen. Wieso? Ich esse zwar ab und an Fleisch und Fisch, aber man sieht es nicht täglich auf meinem Teller. Wenn ich einmal in den Genuss dieser tierischen Produkte komme, dann…

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Dinner Food Life and Thoughts Lifestyle Lunch Snacks

Zwetschkenhummus

zwetschkenhummus

Scroll down for the english recipe! Diese Zwetschke! Wieder einmal ein Wort, das die Deutschen unter euch wahrscheinlich googlen müssten. Aber Stopp! Nicht notwendig, denn ich erkläre euch den Begriff in diesem Blogpost. Heute bin ich Google. Oder Yahoo. Oder welche Suchmaschine auch immer. Und ich erkläre euch, was es mit dem Zwetschkenhummus so auf sich hat. Denn dieser ist nicht einfach so entstanden. Er hat eine kleine, aber feine Entstehungsgeschichte. Also, was ist diese Zwetschke (oder auch Zwetschge geschrieben)?…

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Breakfast Food

Palatschinken

palatschinken

Scroll down for the english recipe! Crêpes, Pfannkuchen, Eierkuchen, oder auch Krepps laut der Beschreibung auf Wikipedia. Ihr kennt dieses Gericht alle. Wenn ihr aber bei mir am Land zuhause sein würdet, würde niemals eine dieser vorher genannten Bezeichnungen für diese Speise fallen. Vor allem meine Oma würde euch mit einem schiefen Blick ansehen. Warum? Wir nennen sie einfach „Palatschinken“. Mundart eben. Ich würde jetzt gerne die Gedanken und Gesichtsausdrücke vieler unter euch wissen beziehungsweise sehen. Was habt ihr gedacht, als…

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