Ich bin wieder da. Zurück vom Urlaub. Zurück von Meer, Strand, Pool und Hotel. Zurück von Erholung auf höchstem Niveau. Zurück von zehn Tagen Hotelbuffet und à la Carte Essen. Ich habe von euch vermehrt die Frage bekommen, wie meine Ernährung im Urlaub generell so aussieht beziehungsweise wie ich die letzten Tage gegessen habe. Achte ich auf etwas Bestimmtes? Verzichte ich auf gewisse Nahrungsmittel? Gönne ich es mir voll und ganz? Eines kann ich euch vorab schon sagen: Von meinen Bauchmuskeln…
Scroll down for the english recipe! Diese Zwetschke! Wieder einmal ein Wort, das die Deutschen unter euch wahrscheinlich googlen müssten. Aber Stopp! Nicht notwendig, denn ich erkläre euch den Begriff in diesem Blogpost. Heute bin ich Google. Oder Yahoo. Oder welche Suchmaschine auch immer. Und ich erkläre euch, was es mit dem Zwetschkenhummus so auf sich hat. Denn dieser ist nicht einfach so entstanden. Er hat eine kleine, aber feine Entstehungsgeschichte. Also, was ist diese Zwetschke (oder auch Zwetschge geschrieben)?…
Es ist Mittwoch. 9:55. Meine Frühstücksschüssel ist leer. Mein Hunger – vorerst, für die nächsten 1,2 Stunden – gestillt. Meine Sporteinheit habe ich ebenso schon mit einem 6 km Morning Run erledigt. Klingt nach einem langweiligen Anfang eines Buches, oder? Ist aber nur die Einleitung zu meinem Full Day of Eating Part I. Ich weiß, wie beliebt solche Beiträge sind. Ich weiß es, weil ich sie auch selbst gerne lese. Ich weiß es, weil ihr mich schon oft nach einem…
Schön platzierte Gerichte seht ihr ja tagtäglich auf meinem Instagram Account. Holzbretter, ein nettes Geschirr, farbenfrohes Essen und ein bisschen Dekoration. Das Foto hat am Ende dann hoffentlich auch eine gute Qualität, sodass das Essen wirklich zum Anbeißen aussieht. Die Lichter sind kräftig und bunt, Schatten sollte so wenig wie möglich vorhanden sein. Doch wie sieht das ganze bei mir zuhause aus? Tausend Lichter, Reflektoren und Krimskrams? Oder habe ich gar kein spezielles Equipment? Okay, eines muss ich vorweg zugeben: Krimskrams habe…
Scroll down for the english recipe! Die Temperaturen steigen, die Kleidung wird kürzer, die Getränke mit Eis serviert und das Essen sollte leicht und lecker sein. Strand und Meer sind leider weit entfernt von mir, aber so ein sommerlich fruchtiger Tofu Salat lässt mein Herz ebenso gleich höher Schlagen! Egal, ob Vegetarier, Veganer, Fleischesser oder Allesfresser – dieser Salat ist ein Genuss für jeden unter uns! Das Aroma des geräucherten Tofus und der süßliche Touch der Aprikosen passen einfach perfekt zusammen.…
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