Ich bin wieder da. Zurück vom Urlaub. Zurück von Meer, Strand, Pool und Hotel. Zurück von Erholung auf höchstem Niveau. Zurück von zehn Tagen Hotelbuffet und à la Carte Essen. Ich habe von euch vermehrt die Frage bekommen, wie meine Ernährung im Urlaub generell so aussieht beziehungsweise wie ich die letzten Tage gegessen habe. Achte ich auf etwas Bestimmtes? Verzichte ich auf gewisse Nahrungsmittel? Gönne ich es mir voll und ganz? Eines kann ich euch vorab schon sagen: Von meinen Bauchmuskeln…
Scroll down for the english recipe! Diese Zwetschke! Wieder einmal ein Wort, das die Deutschen unter euch wahrscheinlich googlen müssten. Aber Stopp! Nicht notwendig, denn ich erkläre euch den Begriff in diesem Blogpost. Heute bin ich Google. Oder Yahoo. Oder welche Suchmaschine auch immer. Und ich erkläre euch, was es mit dem Zwetschkenhummus so auf sich hat. Denn dieser ist nicht einfach so entstanden. Er hat eine kleine, aber feine Entstehungsgeschichte. Also, was ist diese Zwetschke (oder auch Zwetschge geschrieben)?…
Zurück zum Ursprung, zurück zur Unbeschwertheit, zurück zum Genuss, zurück zum Glück! Viele von euch, leider auch welche, die sich selbst in dieser schweren Lage befinden, fragen mich, wie ich es geschafft habe zu vergessen, wie viel das Produkt X oder das Essen Y Kalorien hat. Wie ich es geschafft habe, nicht mehr auf diese Zahlen zu achten. Wie ich es geschafft habe, die Nährwerte weitgehend zu vergessen. Wie ich es geschafft habe, wieder genießen zu lernen. Ehrlich gesagt ist…
Okay okay, ich gebe es zu. Ich bin, war und werde immer ein Käseliebhaber sein! Egal, ob bio oder Billigware, ob gutriechend oder luftverpestend, ob mit Schimmel oder ohne – ich habe, glaub ich, schon ziemlich viele unterschiedliche Sorten probiert. Manche waren gut, andere dann wieder weniger. Meiner Meinung nach ist für ziemlich jeden ein Geschmack dabei, mittlerweile auch schon für Veganer. Aber da gibt es einen Käse, der es mir besonders angetan hat (und somit beginnt die Einleitung meiner Liebesgeschichte).…
Pamela, Al, Catie, Rosy, Kalvin, oder doch lieber (mein Favorit) Amy? Ihr fragt euch bestimmt, wovon ich spreche. Es geht um die leckeren Säfte von Kale & Me. Anlässlich des 1 jährigen Geburtstages wurden Stefanie und ich zur “Kale & You” Feier im Dock 3 Hamburg eingeladen. Bei dieser Einladung haben wir nicht lange gezögert, sondern teilten dem Team gleich eine Zusage mit. Hamburg, Reisen, Hafen, Party, Hotel UND leckere Säfte – warum nicht? Wir sind schon am Freitag angereist,…
“Die Pancakes sehen so gut aus!”, “Auf diesen Salat hätte ich jetzt Lust!”, “Was für ein tolles Oatmeal!”, “Deine Gerichte sehen so klasse aus!” – Ja, meine Lieben, das sind alles Kommentare, die ich tagtäglich auf Instagram und Co bekomme, mir ein Schmunzeln ins Gesicht zaubern, mich freuen und berühren und bei denen geziehlt auf die Speise im Foto geachtet wird. Doch wie würde genau dieses Gericht X auf einem anderen Hintergrund aussehen? Gleich gut? Besser? Grausam? Natürlich achten wir…
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