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Rezept

Tropischer Traum in Kuchenform

Posted on 5 Januar 2017

Scroll down for english recipe! Es ist mal wieder so weit! Es gibt ein neues Rezept bei valentinaballerina. Und, wie der Titel bereits verrät, steht heute ein tropischer Traum in Kuchenform im Mittelpunkt. Stellt euch vor, ihr steht Mitten im Regenwald, umgeben von den leckersten exotischen Früchten. Obst, das bei uns ein Vermögen kostet und welches es dort kiloweise gibt. Ihr könnt es pflücken und pflücken und es wird nicht weniger. Herrlich, oder? Und in meinen persönlich kreierten Regenwald gibt es auch keine…

Breakfast Food

Österreichischer Waffeltraum

Posted on 23 Dezember 2016

Scroll down for english recipe! Es duftet in meiner Küche. Ein zarter Vanilleton, der nach jeder Minute immer stärker wird. Das Ergebnis ist ein fluffiges Wölkchen, dass gleichzeitig satt macht. Fluffig ist aber nur die Konsistenz, die Zutaten sind schlank und lassen einen selbst nicht als Balloon in die Luft fliegen. Ja, die Rede hier ist eindeutig von Waffeln. Belgische Waffeln made in meiner Küche mitten im 5. Wiener Gemeindebezirk. Also ein wahrer österreichischer Waffeltraum. In der einfachsten Form bestehen…

Dinner Food Lunch

Mein bester Freund, der Airfryer

Posted on 17 Dezember 2016

Gelb, Kross, mit Salzkrümel bestreut und nach fettigen, heißen Öl duftend – ja ich rede von Pommes. Nein, ich rede nicht von etwas Ungesundem. Man steht auf und es ist dunkel, man kommt von der Arbeit / Schule / Universität heim und es ist dunkel. Genau, die Rede ist von Winter. Wir befinden uns einerseits in der Jahreszeit, wo ich einfach viel zu oft müde und ausgelaugt bin. Grund dafür ist das Wetter, denn ich brauche einfach eine gewisse Anzahl…

Breakfast Food Snacks

Vitamine zum Trinken

Posted on 10 Dezember 2016

Orange, Mango, Apfel und Traube? Spinat, Sellerie, Apfel, Banane und Ingwer? Rote Rübe, Traube und Apfel? Nein, das sind keine neuen Smoothies to go, die ich euch heute vorstellen will, sondern etwas andereres. Etwas frischeres. Es ist etwas selbst gemachtes. Vitamine zum Trinken! Ich zeige euch etwas, wofür zumindest einer von euch, meine lieben Leser und Leserinnen, sehr bald die Möglichkeit bekommt es nach zu machen. Mehr dazu aber am Ende dieses Beitrages! Es wird kälter, dünkler und die Obst- sowie Gemüseauswahl im…

Breakfast Food Snacks

Winterlicher Apple Crumble

Posted on 11 November 2016

Scroll down for the english recipe! Äpfel, Zimt und eine Menge Streusel. Gebacken im Ofen und warm serviert. Diese kurze Beschreibung lässt meine Augen gleich größer werden und macht mir Lust auf etwas Süßes. Schon unsere Omas haben den guten alten Streuselkuchen geliebt, aber ganz ehrlich: Das englische Wort Crumble klingt doch gleich um Längen besser. Sorry Oma! Ich werde nie vergessen, als ich das erste Mal Apple Crumble gegessen habe. Es war 2010. 2010 und am anderen Ende der Welt.…

Food Snacks

Donut worry

Posted on 20 Oktober 2016

Scroll down for the english recipe! If you are sad, stop being sad and make some donuts instead! Ganz nach dem Motto donut worry be happy habe ich mich mal wieder in meine Küche begeben und etwas gebacken. Fachhochschule, diverse Termine, sowie auch Reisen im In- und Ausland haben mir in letzter Zeit kaum die Chance dazu gegeben, dass ich euch eine neue Backidee am Blog präsentieren kann. Okay, ganz so neuartig sind die nachfolgenden Donuts auch wieder nicht, aber sie sind schön rund, flaumig…

Dinner Food Lunch

One Pot Pasta

Posted on 7 September 2016

Scroll down for the english recipe! Ein Topf und viel Pasta – die Rede ist von nichts leckerem als One Pot Pasta. Viele fragen sich jetzt vielleicht, was das genau ist. Ich sage mal so viel: Es ist das ideale Gericht für alle, die schnell ein Haubenmenü zubereiten wollen. Das ideale Gericht für alle, die Geschirr abwaschen hassen. Das ideale Gericht für alle, die Pasta lieben! Meine Nonna hat ihre leckere Pasta zwar nie auf diese Art und Weise zubereitet,…

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