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Food photography leicht gemacht

Posted on 19 November 2016

3, 2, 1 uuund klick – ganz nach dem Thema “Food photography leicht gemacht” habe ich diesen Beitrag verfasst, der euch zeigt, dass man gestochen scharfe Fotos auch unkompliziert und mit nur einen Klick auf einen Touchscreen erreichen kann. Und nein, es handelt sich hierbei um keine Kamera, sondern etwas, was womöglich alle unter uns besitzen. So viel sei schon gesagt, es geht um den #BePresent Kampagnenhashtag von HUAWEI Austria. Wir wissen alle, dass – gutes – Essen verbindet. Man sitzt gemeinsam am Tisch, kommuniziert, lacht…

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Tag des Kaffees

Posted on 1 Oktober 2016

Gewinnspiel am Ende des Beitrages! Heute ist es so weit. Wir schreiben den 1.10.2016. Nein, es ist nicht mein Geburtstag ( aber zufälligerweise der meiner Oma – Alles Gute zum Geburtstag, Omi! ). Der Tag fühlt sich jedoch an wie ein Geburtstag. Es ist ein Tag, der in Italien gute Chancen hätte, zum Nationalfeiertag gekürt zu werden. Es ist der Tag des Kaffees! Wenn es um das Thema Kaffee geht, bin ich keine Halbitalienerin mehr, sondern zu 110 % Italienerin. Das freut nicht…

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Sweet Tofu

Posted on 1 September 2016

Scroll down for the english recipe! Tofu, das Trendprodukt aller fleischlos lebenden Gourmets. Quadratisch und praktisch findet man in so ziemlich jeden Lebensmittelhandel, egal ob gekühlt oder auch ungekühlt. Man kann ihn natur, geräuchert, süß-sauer oder überbacken essen. Vor allem in der asiatischen Küche kommt er uns schnell mal auf den Teller, vermutlich ebenso bei Nicht-Vegetarier beziehungsweise Veganer. Ich selbst bin eine absolute Tofuliebhaberin. Schon lange kaufe ich mir das Produkt und meist auch in Bio-Qualität. Am liebsten schneide ich…

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I Love Vegan & Vegetarisch

Posted on 27 August 2016

Wer von euch kennt das neue Motto “I Love Vegan & Vegetarisch” von Interspar schon? 2016 steht dieser österreichische Lebensmitteleinzelhandel ganz im Zeichen der fleischlosen Ernährung. In den Geschäften gibt es eine große Auswahl für Vegetarier, Veganer und auch die sogenannten “Flexitarier”. Auch ich würde mich zur letzteren Gruppe zählen. Wieso? Ich esse zwar ab und an Fleisch und Fisch, aber man sieht es nicht täglich auf meinem Teller. Wenn ich einmal in den Genuss dieser tierischen Produkte komme, dann…

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Palatschinken

Posted on 30 Juli 2016

Scroll down for the english recipe! Crêpes, Pfannkuchen, Eierkuchen, oder auch Krepps laut der Beschreibung auf Wikipedia. Ihr kennt dieses Gericht alle. Wenn ihr aber bei mir am Land zuhause sein würdet, würde niemals eine dieser vorher genannten Bezeichnungen für diese Speise fallen. Vor allem meine Oma würde euch mit einem schiefen Blick ansehen. Warum? Wir nennen sie einfach “Palatschinken”. Mundart eben. Ich würde jetzt gerne die Gedanken und Gesichtsausdrücke vieler unter euch wissen beziehungsweise sehen. Was habt ihr gedacht, als…

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Full Day of Eating Part I

Posted on 27 Juli 2016

Es ist Mittwoch. 9:55. Meine Frühstücksschüssel ist leer. Mein Hunger – vorerst, für die nächsten 1,2 Stunden – gestillt. Meine Sporteinheit habe ich ebenso schon mit einem 6 km Morning Run erledigt. Klingt nach einem langweiligen Anfang eines Buches, oder? Ist aber nur die Einleitung zu meinem Full Day of Eating Part I. Ich weiß, wie beliebt solche Beiträge sind. Ich weiß es, weil ich sie auch selbst gerne lese. Ich weiß es, weil ihr mich schon oft nach einem…

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Haubenküche zum Bettlerpreis

Posted on 3 Juli 2016

Scroll down for the english recipe! Besonders während der Studienzeit kennt man dieses Problem nur zu gut: Kein Geld mehr in der Tasche, aber noch so viel Monat übrig. Viele sind auf das Sparen in jeglicher Hinsicht angewiesen – egal, ob Schüler oder Schülerin, Student, Lehrling, Berufstätige/r oder im schlimmsten Falle auch als Arbeitslose/r. Aber hey, wo sind die Oatmeal/Porrige beziehungsweiße Haferbrei-Lover unter euch? Ich nehme an (und hoffe es), dass sich jetzt viele unter euch Leser und Leserinnen, sowie…

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